| 诗文 | 自制扁尖 |
| 释义 |
自制扁尖扁尖的做法
步骤1 将笋去壳,加水煮沸
步骤2 转小火煮20分钟左右至熟,沥水分阴干(沥一晚上)
步骤3 加盐揉搓笋
步骤4 将揉好盐的笋干燥(自然晒或风干) 贮存在密封罐冷藏扁尖的烹饪技巧 |
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