莴笋炒肉
川式炒法
莴笋炒肉的做法
步骤1
肉切片用生抽鸡蛋清少许淀粉腌一下
步骤2
莴笋去皮后切片
步骤3
油热后放入蒜片
步骤4
放入适量豆瓣酱翻炒
步骤5
放入肉片翻炒
步骤6
放入莴笋片，炒熟后放入适量盐，鸡精
步骤7
起锅装盘