香菇木耳炒煎蛋
香菇木耳炒煎蛋的做法
步骤1
将香菇，木耳泡好
步骤2
将泡好的香菇切片，木耳撕成小块，同时准备葱丝，蒜末
步骤3
将两个鸡蛋剪成鸡蛋饼，切条备用步骤4
锅内倒入适量油，油热后倒入葱丝，蒜末炒香，然后倒入香菇，放入豆瓣酱，适量味极鲜酱油，翻炒一下，加入青椒，木耳，此时，锅里可放少量的水
步骤5
出锅前放入盐，鸡精，蚝油，翻炒一下即可出锅