| 诗文 | 「海贼王Sanji料理」⒂白海特产の空岛煎鱼(237话) |
| 释义 |
「海贼王Sanji料理」⒂白海特产の空岛煎鱼(237话)
「海贼王Sanji料理」⒂白海特产の空岛煎鱼(237话)的做法
步骤1 将鱼沿腹部剪开,芝士切片,厚度小于1cm
步骤2 鱼身上均匀撒盐、胡椒粉,将芝士放入鱼中,包住
步骤3 将鱼依次裹上低粉、蛋液、面包屑
步骤4 锅内加植物油,烧至五六成热,将鱼放入,中大火煎炸,每面炸5min左右,捞出,控油(可用厨房纸吸油)
步骤5 番茄、洋葱切末,加番茄酱、醋、黑胡椒汁,橄榄油,搅拌均匀,调成酱汁
步骤6 洋葱(配菜)切丝,和炸好的鱼一起摆盘,搭配酱汁,撒上罗勒碎即可
步骤7 ps.书中效果图。我手头木有鲜罗勒了,就用了干货
步骤8 切开会爆浆的哦~ 鱼肉的嫩滑混合芝士的浓香~味道好极啦!「海贼王Sanji料理」⒂白海特产の空岛煎鱼(237话)的烹饪技巧1.房子量是4人份。 2.原方用的是竹荚鱼,我木有买,改用了类似南极鱼的很普通的小鱼。 |
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