香酥芝士球
几年前买了圆猪猪的书，现在翻出来还是很实用，每个步骤都很详细，这款芝士球也做了很多次，这次改良了以后是最成功的，浓浓的芝士味和淡淡的奶油味组合在一起，这种感觉刚刚好，喜欢的小伙伴可以尝试一下。
香酥芝士球的做法
步骤1
黄油提前取出于室温软化后打散。
步骤2
加入糖粉及盐打至膨发状态。
步骤3
加入淡奶油用打蛋器充分搅打均匀与糖粉及黄油完全融合。
步骤4
加入芝士粉搅拌成细腻的颗粒状，不要按压。
步骤5
加入过筛的低筋面粉
步骤6
搅拌成类似这样的均匀颗粒，注意不要按压。
步骤7
20g一颗，搓成均匀的小球。
步骤8
卡士50l烤箱上火125度下火120度，烤25分钟。烤箱提前预热的情况下，如果直接烤建议30分钟，可以根据个人口味调整。
步骤9
成品，大家也来试试吧。香酥芝士球的烹饪技巧
需要提示的是，面团不能太湿，如果觉得粘手的话可以适当的加入面粉