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诗文 坚果饼干
释义

坚果饼干

看了君之的蔓越莓饼干的方子,就学着做其他口味了,还蛮成功的,吃货们可以按照自己口味调整,加油吧

坚果饼干的用料

低粉 115g 全蛋液 15ml
黄油 75g 各类坚果(腰果、杏仁、开心果) 35g
糖粉 60g 盐 2g

坚果饼干的做法

坚果饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温下软化,因为喜欢这款黄油的味道所以所有的饼干都用了这个,味道很清新。
坚果饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌均匀,个人觉得糖粉融合好一些有利于烘烤时快速的整形,不知道对不对,哈哈我也是个新手菜鸟。
坚果饼干的做法图解3

步骤3

为了家人吃的健康,选了老公乡下收购的笨鸡蛋(就是草鸡蛋,是由不吃饲料的
坚果饼干的做法图解4

步骤4

搅拌后的样子,黄黄嫩嫩的。
坚果饼干的做法图解5

步骤5

加入低粉搅拌均匀,不要用力压否则饼干会不够松脆。
坚果饼干的做法图解6

步骤6

腰果还是杏仁,随你开心任选啦,可以切碎也可以放整颗,如果放整颗,冷冻时要久一点否则不好切块。
坚果饼干的做法图解7

步骤7

冷冻(不是冷藏哦)至少半个小时以上,如果是整颗,至少一小时。
坚果饼干的做法图解8

步骤8

切片吧,烤箱预热5分钟,我用的是卡士烤箱50l,上下火125度25分钟。
坚果饼干的做法图解9

步骤9

漂亮吧^O^
坚果饼干的做法图解10

步骤10

坚果饼干完成咯。配上果汁享受下午茶时光吧。

坚果饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:26:00