诗文 | 酥皮金钩萝卜丝饼 |
释义 |
酥皮金钩萝卜丝饼酥皮金钩萝卜丝饼的做法步骤1 白萝卜擦丝,海米泡软些切碎,加些肥的肉馅,葱花,盐,白胡椒,十三香,香油,食用油。调好馅备用。步骤2 和面...水面和油面两种,然后像我那样把水面擀皮,油面搓个球球放水面皮上。油面我看人家都是猪油和,我没有猪油,我拿黄油化开加橄榄油和的,也不错,饼皮层层的很多,很酥。步骤3 油面搓个球球放水面皮上,包进去,擀成长条皮卷起来,再擀成长条,再卷起,按扁,擀成圆形馅饼皮。步骤4 包成馅饼,平底锅加油,中小火,每面煎三分钟,OK,开吃吧,香香酥酥的金钩萝卜丝饼来了。步骤5 出锅步骤6 层层酥皮很脆。酥皮金钩萝卜丝饼的烹饪技巧 |
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