香葱苏打饼

在一本书上看到的，别人的方子，但我觉得盐头不够，和火候有点大，就改了一下，留着自己下次做的时候方便

香葱苏打饼的用料

步骤1

温好牛奶（不超过30度）与酵母混合，静置至酵母溶化

步骤2

黄油隔水液化

步骤3

低粉，细砂糖，盐，苏打粉混合均匀，加入温牛奶及黄油

步骤4

拌匀后揉搓成团至光滑，不沾手

步骤5

香葱碎沥干水分加入面团

步骤6

香葱碎混入面团后，将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛

步骤7

案面上撒上少许高筋面粉防粘，将面团擀成饼

步骤8

烤盘上刷上色拉油

步骤9

切成想要的形状，摆在烤盘上，预留空间，用餐叉插些小孔，静置发酵10分钟

步骤10

烤箱预热，以上下火，160度，10-13分钟左右

步骤11

虽然不好看，但满屋子葱香味(^_-)谢谢(╯з╰)宝宝和老公都喜欢

饼擀薄点，要脆点

随便看

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