英式马芬
天不好，不如在家附庸风雅，泡一杯红茶，来一块蛋糕，让时间就这样静悄悄的溜走。
英式马芬的做法
步骤1
准备工作：葡萄干泡在朗姆酒里约三天。低粉和泡打粉混合均匀后，过筛两遍备用。黄油软化。炸锅预热180度预热5分钟。 将黄油搅打成乳霜状。
步骤2
将白砂糖分2-3次加入
步骤3
将黄油搅拌成奶白色。
步骤4
鸡蛋打散，搅拌均匀
步骤5
加入盐，打碎的鸡蛋分成2-3次加入进去混合均匀。
步骤6
将面粉的一半加进去，用橡皮刮刀混合均匀。
步骤7
加入一半牛奶混合均匀。
步骤8
剩余的粉末和牛奶分别加入进去，混合均匀。
步骤9
加入酒渍葡萄干。
步骤10
搅拌面糊非常柔和为止。
步骤11
将面糊放入纸杯中，面糊放到大约7分满。
步骤12
用九阳空气炸锅180度烘烤25分钟，烤出的蛋糕出现黄褐色即可。英式马芬的烹饪技巧
以上材料可以做留个马芬。