英式马芬

天不好，不如在家附庸风雅，泡一杯红茶，来一块蛋糕，让时间就这样静悄悄的溜走。

英式马芬的用料

步骤1

准备工作：葡萄干泡在朗姆酒里约三天。低粉和泡打粉混合均匀后，过筛两遍备用。黄油软化。炸锅预热180度预热5分钟。将黄油搅打成乳霜状。

步骤2

将白砂糖分2-3次加入

步骤3

将黄油搅拌成奶白色。

步骤4

鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤5

加入盐，打碎的鸡蛋分成2-3次加入进去混合均匀。

步骤6

将面粉的一半加进去，用橡皮刮刀混合均匀。

步骤7

加入一半牛奶混合均匀。

步骤8

剩余的粉末和牛奶分别加入进去，混合均匀。

步骤9

加入酒渍葡萄干。

步骤10

搅拌面糊非常柔和为止。

步骤11

将面糊放入纸杯中，面糊放到大约7分满。

步骤12

用九阳空气炸锅180度烘烤25分钟，烤出的蛋糕出现黄褐色即可。

以上材料可以做留个马芬。

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