意大利肉酱面

意大利肉酱面的用料

步骤1

将五花肉剁成肉末，加入料酒，油，盐，腌制10分钟。胡萝卜，西红柿，香菇，大蒜，洋葱切丁备用。

步骤2

油锅热后，放入大蒜，洋葱丁炒香，肉末煸炒，加入西红柿丁，胡萝卜末，炒至西红柿出水变烂，也可再加入少许开水。

步骤3

加入番茄酱，熬至汤汁浓稠。

步骤4

最后放入香菇丁，根据个人口味加入少许的盐，汤汁部分就完成了。

步骤5

另起锅，放入清水，水沸后放入意大利面！比较难煮熟，大概要10分钟左右！我个人喜欢烂一点的，差不多15分钟！

步骤6

面煮好捞出沥干，可以装盘。将汤汁浇在上面，散上适量胡椒粉，最后用翠绿的植物点缀下，增加食欲！

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