红豆山药糕
食用山药和红豆的好处，不是三两句能说完的。那就不多说，直接做了吃就好了。这款小点心或者叫凉菜，软糯不腻，老少皆宜。
红豆山药糕的做法
步骤1
山药洗净泥沙，不去皮，隔水蒸熟。
步骤2
红小豆提前浸泡8小时以上。实际不需要这么多红豆，一次做好储藏在冰箱里，可以随时取用做红豆餐包或其它点心。
步骤3
熟山药去皮。红豆煮熟，不用煮烂。
步骤4
锅里放少量清水，烧开，加入白砂糖，待糖融化倒入红豆。
步骤5
翻炒均匀，直至水分收干。
步骤6
取出适量的红豆，淋一勺蜂蜜，拌匀。
步骤7
山药用搅拌机打碎。
步骤8
红豆倒入山药中，搅拌均匀，可以像揉面一样的揉。
步骤9
心形模具，填满，压平，脱模。
步骤10
放一点山楂酱，好看又好吃，味道更丰满。