酸奶吐司
酸奶吐司，口感绵软湿润，成品组织非常好，是可以用手撕着吃的吐司哦。
酸奶吐司的做法
步骤1
原料。
步骤2
把酸奶，鸡蛋，盐，白糖，酵母，高粉放入面包机，反复启动普通面包程序2次，共揉面20分钟。
步骤3
手上抹油拉开面团，看到面团已经揉至扩展。
步骤4
加20克黄油，再次启动普通面包功能，再次揉面10分钟。
步骤5
揉好的面等待发酵。
步骤6
面团发至2倍大。
步骤7
启动普通面包功能搅拌排气。
步骤8
排好气的面团，分成2块，擀开后卷紧。因为面团很软，所以砧板，手上都要抹油。
步骤9
收口朝下放入面包机，等待2次发酵。
步骤10
面团再次发到1.5倍大后刷蛋黄液，撒芝麻，启动烘烤程序，烤50分钟即可。
步骤11
面包烤好立即取出，晾至温热后放入保鲜袋室温保存。酸奶吐司的烹饪技巧
烤好的面包一定不要放到冰箱冷藏保存，因为冰箱冷藏室的温度会加速面粉老化，影响面包口感。