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前两天在一家餐厅吃了个干锅牛,在搬家之后这一片少有地觉得好吃,于是回家自己倒腾。他们只有牛肉和土豆,我家了芹菜添加一点营养啦。没有干锅,只有将就“干炒”几下咯,虽然没有干锅能边点火热着边吃,刚出锅的时候也很美味啦~
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1. 土豆片用水泡一会,除去部分淀粉,这样炒得时候能脆爽一些 2. 生抽/酱油要放够,不然咸味盖不过辣味,不好吃 3. 油不能放少,这个菜油多了才好吃(好多中餐都是这样。。)
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