樱桃奶酥

樱桃奶酥的用料

步骤1

需要用的材料！

步骤2

黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨胀，颜色略变浅。

步骤3

依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄。

步骤4

搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

步骤5

低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。

步骤6

倒入樱桃干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

步骤7

把面团放在板上压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。

步骤8

用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，用刀切成小长方形或正方形。

步骤9

将面片放在烤盘上，并在表面刷一层蛋黄液。

步骤10

把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色～烤好的樱桃奶酥奶香味很浓哦～

将面团修整成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用！

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