诗文 | 香芒慕斯杯 |
释义 |
香芒慕斯杯香芒慕斯杯的做法步骤1 吉利丁片用冰水泡软步骤2 芒果去皮去核,留半只做装饰,其余打成泥步骤3 牛奶加糖用小火加热,趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化步骤4 牛奶液凉至室温后,倒入芒果泥中,搅拌均匀步骤5 淡奶油放入盆中,打发至六七分步骤6 取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合步骤7 再将所有的奶油与芒果奶液混合,拌匀芒果慕斯糊步骤8 放入杯子中,入冰箱内冷藏1小时,凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰香芒慕斯杯的烹饪技巧这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减 |
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