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诗文 香芒慕斯杯
释义

香芒慕斯杯

香芒慕斯杯的用料

芒果 2只 牛奶 150克
淡奶油 150克 细砂糖 50克
吉利丁粉 8克

香芒慕斯杯的做法

步骤1

吉利丁片用冰水泡软

步骤2

芒果去皮去核,留半只做装饰,其余打成泥

步骤3

牛奶加糖用小火加热,趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化

步骤4

牛奶液凉至室温后,倒入芒果泥中,搅拌均匀

步骤5

淡奶油放入盆中,打发至六七分

步骤6

取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合

步骤7

再将所有的奶油与芒果奶液混合,拌匀芒果慕斯糊

步骤8

放入杯子中,入冰箱内冷藏1小时,凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰

香芒慕斯杯的烹饪技巧

这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减

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更新时间:2025/1/13 6:57:06