肉酱土豆
肉酱土豆的做法
步骤1
猪肉成末，土豆削皮，野山椒姜蒜成末步骤2
土豆切中块，上锅蒸30分钟左右，可用筷子试探。步骤3
用木锅铲将土豆做成土豆泥备用步骤4
另起平底锅，入油，五成热加入姜蒜末，泡椒末炒香步骤5
加入肉末炒熟，少许生抽提香，加适量水烧开，加盐调味。步骤6
入水淀粉勾薄芡，淋于土豆泥上即可~肉酱土豆的烹饪技巧
这道菜要的是用勺子舀起微粘的赶脚，所以勾薄芡即可。 不知道剧中是否放了野山椒，我自己加了很好吃，下饭神马的一绝~
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