醋溜西葫芦丝
醋溜西葫芦丝的做法
步骤1
西葫芦，木耳，切成丝。 蒜蓉炝锅。
步骤2
放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。
步骤3
放入西葫芦丝翻炒。
步骤4
放入木耳丝同炒，放入适量盐。
步骤5
出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。醋溜西葫芦丝的烹饪技巧
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。