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诗文 凉拌紫包菜
释义

凉拌紫包菜

秋季了,教给大家一种好吃就简单的凉拌菜,回味一下夏天的感觉!

凉拌紫包菜的用料

紫甘蓝小半颗 250g 紫甘蓝俗称紫包菜
盐适量 白糖适量
小红尖椒一根(如果喜欢吃辣的朋友,可以放一些干辣椒) 大蒜适量切末
姜适量切末 醋少许
油适量

凉拌紫包菜的做法

步骤1

首先将锅里烧点水,然后开始手撕包菜了

步骤2

用少许开水将盐化开装在碗里,把准备好的蒜末,姜末,葱末放入碗里调味儿。滴上少许酱油醋,根据个人口味添加适量辣椒末。

步骤3

将锅里放入少许油烧开,泼入调汁碗里。

步骤4

把碗里的汤汁,全部泼在紫甘蓝的盘中拌匀即可来吃了

凉拌紫包菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:37:34