宇冶白莲生日蛋糕

步骤1

1。请见谅步骤没有拍图上传哦，偶实在对拍步骤图很感冒呀！好的，首先准备一个8寸圆红豆戚风蛋糕

步骤2

2 400毫升淡奶油加5滴柠檬汁，加40克细砂糖打发至9成发的奶油。

步骤3

3 拿2中打发好后的奶油其中3分1的量加入30克草莓酱再稍微搅拌均匀成草莓酱奶油，3分2奶油备用。

步骤4

4 400毫升淡奶油加5滴柠檬汁，加40克细砂糖打发成接近9成发奶油后，加入9克的宇冶抹茶粉再稍微打发下成9成奶油。

步骤5

5 两个芒果切小碎方丁。8寸戚风蛋糕切分成3层，将最底层表面抹一层白奶油均匀后（取刚才3分2量中的白奶油涂抹），将芒果丁铺在上面后，再涂抹一层白奶油，抹均匀后将第二层戚风蛋糕盖上；然后在第二层戚风蛋糕上涂抹一层草莓酱奶油（取刚才3分1量的全部草莓酱奶油铺倒均匀），再盖上第一层的戚风蛋糕；最后取抹茶奶油用抹刀涂抹整个戚风第一层及糕身周围，涂抹均匀光滑后，用3角形的多齿奶油整形器靠在蛋糕壁轻轻转动蛋糕以完成蛋糕周身的波纹造型。

步骤6

6 最后用8口的菊花纹中号裱花嘴分别以白奶油和抹茶奶油裱直线波浪菊花纹装饰整个蛋糕。如图所示。完成后在蛋糕表面稍微撒些德芙巧克力屑和蜜红豆碎装饰。完成啦！