乱炖鸡腿肉

步骤1

鸡腿剔骨肉切小块，笋瓜蘑菇切厚片，洋葱切丝。

步骤2

黄油烧热下洋葱丝炒香，放鸡肉炒至变色加入蘑菇片翻炒，加盐，生抽，茴香炒匀，蘑菇变软一点之后放笋瓜片，笋瓜会出水，如果没出水就是瓜不新鲜了或者前面盐给少了。然后盖上锅盖焖一会。

步骤3

焖熟了之后起锅前撒胡椒和葱就成。