番茄肉酱意面的正宗做法、肉、意面、番茄、盐、油、番茄酱、黑胡椒粉、黄油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

番茄肉酱意面的用料

肉

意面

番茄 1

盐

油

番茄酱

黑胡椒粉

黄油

番茄肉酱意面的做法

步骤1

汤锅把水烧开加一点油和盐我做的是一人份撒一小把意面呈扇形把意面煮熟意面要煮很久煮到能吃掉就把意面盛出碗里

步骤2

再煮意面的时候准备番茄一个在番茄的头和屁屁用刀划十字然后放进煮意面的热水中烫一下这样番茄好去皮去皮之后将番茄剁碎

步骤3

家里没有猪肉了我用了鸡肉代替肉剁碎加盐、料酒、酱油腌一下

步骤4

平底锅或炒锅烧热加油和黄油这时候特别香可以把洋葱切碎倒入翻炒我没有洋葱啦就直接用葱蒜爆香加入碎肉翻炒还折了两片火腿炒熟

步骤5

之后加入剁碎的番茄把番茄捣一捣煮出汁水之后加入番茄酱和少许水一块儿焖焖到番茄浓汁出来如果觉得酸可以多加水加点盐

步骤6

浓汁煮出后倒入意面一块儿煮然后出锅

步骤7

最后撒上黑胡椒粉香喷喷哒