酸甜玉子豆腐
完全丧失了食欲的时候,唯独这酸甜可口的东西才能打开胃口,做菜也就循着这个思路走,我家小宝尤其喜欢酸甜口感的食物。这个玉子豆腐做成这样,小宝都没吃出来是什么东西,好好的多吃了一碗饭。这个菜菜过程也非常简单,都能做的很好吃。
玉子豆腐 的做法
步骤1
将原材料准备好
步骤2
玉子豆腐沿着中间虚线切开,轻轻倒出来
步骤3
用刀子切成小块
步骤4
将豆腐表面沾上薄薄一层生粉
步骤5
锅中放入油烧至6成热,把豆腐轻轻排入锅中
步骤6
用中小火将豆腐煎至两面金黄,取出控油装盘
步骤7
锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒,最后浇在豆腐上即可玉子豆腐 的烹饪技巧
1.在煎至过程中用中小火，否则容易焦。 2.炒制番茄酱料时，如果太厚可以稍微添加一点水。