诗文 | 韩式大酱汤 |
释义 |
韩式大酱汤嗯~这个菜没什么神乎其神的故事……就是一个吃货逛街逛一半跑去买菜了,然后回来做了这么一个。适合喜欢韩国料理的思密达们!不要被我的适量少许随意吓到!因为真的是看个人,比如我喜欢吃肉肉还有蛤蜊,所以我放了不少……嘿嘿。 韩式大酱汤的做法步骤1 该切切,该洗洗……我放了一点娃娃菜,多吃点素的蛮好的,不喜欢可以不放,改放任何你喜欢的步骤2 放点油哈,然后牛肉扔下去,翻炒几下,等待变色步骤3 然后胡萝卜洋葱下锅,据说胡萝卜里的营养溶于油,炒一下更利于吸收步骤4 呐呐呐,炒到洋葱软了就可以关火丢一边了步骤5 第二次的淘米水,放进锅里,然后,大酱和辣酱放进去,搅和开。然后煮开步骤6 把白菜还有菇放进去,继续煮到开。然后把超过的牛肉洋葱胡萝卜倒进锅里,继续煮啊煮。锅开了丢乳青椒和大蒜。还有豆腐。我放的是,内脂豆腐,所以放的迟,如果没有这么嫩的,可以在最开始放酱锅开之后就放到锅里煮步骤7 当当当当!把蛤蜊漓干水,放进锅里,煮的开口就可以关火了步骤8 最后撒上青蒜末,就可以吃啦韩式大酱汤的烹饪技巧蛤蜊在下锅前要拿淡盐水泡一下,可以帮助它吐沙~大酱和辣酱比例3:2,味道大家可以自己调节 |
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