诗文 | 地瓜条Kumara Fries |
释义 |
地瓜条Kumara Fries前阵子去了Burger Fuel迷上了它们的Kumara Fries,比起薯条好吃多了,所以打算回家自己试一试~ 地瓜条的做法步骤1 先是准备地瓜~切成差不多图中大小的粗粗条~步骤2 放入沸水中大概10分钟,每个火力不一样,我的是电炉不是火的.放了些牛奶所以有些白步骤3 煮好啦!我没有生粉所以选择了面粉.记得一定要晾干或放入冰箱冻干.步骤4 入锅炸!噼里啪啦~步骤5 哇~~金黄金黄的~步骤6 点缀一下就OK啦!请慢用地瓜条的烹饪技巧煮完地瓜条一定要晾干水分 不然裹面粉时会粘得一塌糊涂! |
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