凉拌海带丝的正宗做法、海带丝、胡萝卜、圆葱、盐、糖、蒜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

凉拌海带丝的用料

海带丝

胡萝卜

圆葱

盐

糖

蒜

凉拌海带丝的做法

步骤1

海带丝切段（我使用的为出口日本，晒干海带丝，用水浸泡五分钟，即可使用。如果表示买生的海带，需要热水处理一下）

步骤2

胡萝卜适量，根据自己的口味可以调整。因胡萝卜的颜色，营养价值，个人认为放入主菜，还是不错的。

步骤3

圆葱切段，这步骤可以不加，因为我是山东人，喜欢这口，能适应的亲，可以尝试。味道真的很

步骤4

全部放入器皿，加盐适量，搅拌，放置10分钟。圆葱可以在搅拌之后放入，因为我放的少，也就一起了。

步骤5

此为重点。蒜末加糖加醋，放置器皿并搅拌，打上保鲜膜，放置10分钟。一盘海带丝，使用3，4瓣大蒜就可以了。

步骤6

最后，料全部放入，加香油，因为家里人不太喜欢浓郁的味道，我会加上黑芝麻及橄榄油进行替代，最后点上一点生抽，这是重点，很提味道。根据自己口味加上小葱，香菜。拌匀即可。