红油土豆丝
红油土豆丝的做法
步骤1
土豆洗净、去皮、切细丝、置于冷水中浸泡（浸泡后的土豆丝更加脆爽）。步骤2
将浸泡后的土豆丝焯水后捞出置于冷水中、（土豆一定煮熟、切记勿煮烂）。步骤3
香菜、蒜切末备用。步骤4
土豆丝捞出沥干、依据个人口味放入香菜、蒜末及其他调味料。步骤5
拌匀、装盘。
| 诗文 | 红油土豆丝 |
| 释义 |
红油土豆丝红油土豆丝的做法
步骤1 土豆洗净、去皮、切细丝、置于冷水中浸泡（浸泡后的土豆丝更加脆爽）。步骤2 将浸泡后的土豆丝焯水后捞出置于冷水中、（土豆一定煮熟、切记勿煮烂）。步骤3 香菜、蒜切末备用。步骤4 土豆丝捞出沥干、依据个人口味放入香菜、蒜末及其他调味料。步骤5 拌匀、装盘。红油土豆丝的烹饪技巧 |
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