吃不腻的杂酱面

突然想吃云吞店里的杂酱面，早上做了个简易版的杂酱面给我和两个舍友吃，虽然第一次做，但舍友们赞不绝口，大家可以试一试，为一天的工作加加油！

吃不腻的杂酱面的用料

步骤1

将五花肉切丁，加入油，炒姜蒜，再放入肉丁，八成熟捞出待用

步骤2

两勺黄豆酱和两勺豆瓣酱放入锅中小火搅拌，再放入少量的豆豉，倒入一半酱分量的水，搅拌2分钟

步骤3

加入肉丁和青瓜丁，不断搅拌，直至酱汁差不多收汁时倒入水淀粉勾兑，出锅

步骤4

将青瓜丝和蔬菜绰水装盘，烧开一锅水，放入拉面，2分钟后捞起，过冷水

步骤5

拉面、肉酱和青菜放在碗里一起搅拌均匀就可以吃啦

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