酱香牛肉
酱香牛肉的做法
步骤1
牛肉多泡几次，洗去血水！
步骤2
凉水下锅，水沸后捞出，凉水冲掉浮沫，冷水泡15分钟！
步骤3
准备上述调料
步骤4
牛肉放入高压锅，冷水没过牛肉，加入各种调料，高压锅上气后，再压25分钟。
步骤5
等高压锅放气后开盖在煮35分钟！
步骤6
卤好后在汤中浸泡2～4小时后，冷却后断丝切片，摆盘！棒棒嗒！