圣诞花环面包
圣诞花环面包的做法
步骤1
面团材料除黄油外全部放入面包机，启动两次和面程序。
步骤2
和面程序结束后加入黄油，再次启动发面程序。
步骤3
发面结束后面团已发酵至两倍大。
步骤4
取出轻拍排气。
步骤5
分成三份（每份可做一个花环面包，我做了三个。）
步骤6
取其中一个面团再分成三份，取一份擀成椭圆形。
步骤7
卷起来。
步骤8
三个小面团都同样操作。
步骤9
搓成约一指粗的长条。
步骤10
三条并排放，左右交替往中间拉，编成花环，接口处可以沾一点水黏在一起。编的时候不要编太紧，要留出一点发酵涨大的空间，不然一发酵会扯裂。
步骤11
编好之后放进烤箱发酵至两倍大，刷上一层蛋液。
步骤12
摆上蔓越莓干和蜜豆。蔓越莓干我提前用朗姆酒浸了一下。
步骤13
放进预热了180℃的烤箱烘烤15分钟左右即可。
步骤14
烤好之后撒上糖粉装饰即可～
步骤15
成品～