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诗文 焦糖爆米花
释义

焦糖爆米花

焦糖爆米花的用料

玉米 一小把 黄油 5g
砂糖 40g 水 15ml

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

锅里放入黄油,加热到完全融化后,放入玉米粒,铺满锅底。
焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

微将黄油与玉米混合一下后,盖上盖子,中小火加热,直到听到噼噼啪啪的声音。
焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

继续加热,噼噼啪啪的声音会逐渐由强到弱,声音开始变稀疏时,即可关火,让锅子的余热将剩下的玉米爆好。
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

接着来制作焦糖浆,全部材料放入小汤锅中小火加热,糖液开始冒大泡泡,然后慢慢变深成太妃糖色。
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

将爆米花放在一个不沾容器里,淋上煮好的糖液,同时快速翻动爆米花,让他们均匀沾裹上糖浆,焦糖爆米花就做好啦。

焦糖爆米花的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 15:10:40