花式汤圆
花式汤圆，一款华丽丽的美味点心！
整个过程就像小朋友玩橡皮泥的赶脚，不同的是要自己调颜色，自己和面团，软了硬了自己掌握！
发挥想象，创作你想要的造型，直到成品落成，非常享受的过程！还有的吃哈！
家里人不那么耐糯米食物，作为点心，一人2~3个足够，量少用料理机打蔬菜汁比较麻烦的！
我选择了果粉，开水泡开，加糯米粉也岀来漂亮的颜色！
花式汤圆的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
糯米粉里加适量盐，拌匀
步骤3
开水加适量糖粉溶解
步骤4
四个小碟里分别放入一小勺不同色果粉，蓝色和黄色在一起成绿色！分别倒入适量开水溶解
步骤5
分别加入适量糯米粉揉成不同色的面团
步骤6
剩下的糯米粉慢慢加入糖开水揉成白色面团，据自己喜欢的大小分小团，馅也分成若干小团搓圆备用
步骤7
取一团糯米面团包入馅料
步骤8
借助牙签等小工具，发挥想象，搭配颜色面团自由造型
步骤9
水烧开后，下锅，煮到全部浮在表面，熟透后
步骤10
捞出装盘就可花式汤圆的烹饪技巧
1.色素可以换成各种蔬菜汁，更健康。 2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显。 3.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面都是让面团的柔韧性更好 4.馅料随意，要好包，可以冷藏一下硬一点好造型 5.煮汤圆的时候，先等水煮开了，然后调中火下汤圆，煮开，煮到全部浮起来就好了