炒麻食
炒麻食的做法
步骤1
先把麻食煮熟，再在凉水中过一下，拌油，以免粘在一起
步骤2
所有菜切成丁，肉丝用胡椒粉、料酒、盐、五香粉腌制一会，鸡蛋煎成蛋饼，为了节省时间，土豆胡萝卜我也过水焯了一下
步骤3
锅内放适当油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，放入葱花，炒出香味，倒入所有的配菜，青菜最后放，放入适量的五香粉、孜然粉，酱油、盐，倒入麻食炒几分钟即可