宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道黔味传统名菜.香辣味浓... 鸡肉滑嫩，花生米爽脆。很下饭哦~
宫保鸡丁的做法
步骤1
将宫保鸡丁的调料放温水调匀~
步骤2
花生米用开水泡后去皮.
步骤3
小火慢慢把花生炸熟.
步骤4
鸡胸肉切丁。加一点盐.淀粉.料酒.花生油上浆.腌制一下.
步骤5
鸡丁过油，变色捞起沥油~
步骤6
倒入调制好的宫保鸡丁调料.烧开后放入鸡丁翻炒片刻.
步骤7
然后放葱段.彩椒丁.
步骤8
煸炒均匀，加入花生米翻炒后就可以出锅了.
步骤9
装盘就可以开动了~宫保鸡丁的烹饪技巧
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