不加奶油的蛋挞

做十二只黄桃蛋挞给女儿带去学校和同学一起吃这是第一次尝试做黄桃蛋挞而且首次没有放淡奶油只有牛奶和糖以及一点点的低筋面粉烤了二十分钟味道应该还不错配方完全来自于自己的原创哈哈哈俺吃一个先……

不加奶油的蛋挞的用料

步骤1

牛奶230毫升左右，倒进锅里加热，同时倒入白砂糖60克左右，搅拌到溶解即可。

步骤2

蛋黄4只打匀，等牛奶冷却后加入并搅拌均匀。低筋面粉10克过筛后加入蛋黄牛奶混合液并搅拌均匀。

步骤3

蛋挞水过筛两遍，倒入蛋挞皮，9分满。烤箱210度预热后，上下火烤20分钟。在17分钟左右把黄桃颗粒放在蛋挞上继续烤3分钟即可以出炉。

要记得过筛。蛋挞皮要提早拿出来解冻。

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