水八块
水八块的做法
步骤1
开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉。步骤2
砍去鸡头、翅、腿（作它用），从腹中线剖开，分成背、胸、腹各一块，然后砍成八块，每块都应带骨，且成厚薄均匀的斜片。也可以把鸡按自己的喜好切。步骤3
置入盆中，加盐、酱油、白糖等拌匀，再加入熟辣椒油拌匀，撒上花椒粉即成。
| 诗文 | 水八块 |
| 释义 |
水八块水八块的做法步骤1 开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉。步骤2 砍去鸡头、翅、腿（作它用），从腹中线剖开，分成背、胸、腹各一块，然后砍成八块，每块都应带骨，且成厚薄均匀的斜片。也可以把鸡按自己的喜好切。步骤3 置入盆中，加盐、酱油、白糖等拌匀，再加入熟辣椒油拌匀，撒上花椒粉即成。水八块的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。