香菇鲜肉盏
香菇鲜肉盏的做法
步骤1
提前将干香菇泡软，然后去蒂。
步骤2
将瘦肉切片再剁碎，加入盐、鸡精、老抽和料酒拌匀入味，最后将瘦肉做成丸子的形状。
步骤3
将面粉均匀涂抹在香菇上，并放上肉丸子。
步骤4
全部做好摆盘入蒸锅，蒸熟即可食用。