原味蛋挞

蛋挞是我的最爱，喜欢吃奶味十足的糕点，每次路过面包房都会去买2只吃，买来吃都敢到吃不过瘾，干脆回家自己动手做，那吃起来才过瘾。

原味蛋挞的用料

步骤1

所有食材

步骤2

把牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀

步骤3

然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火

步骤4

煮好的奶液放至30度左右

步骤5

放入搅拌好的鸡蛋

步骤6

这是搅拌好的鸡蛋奶液

步骤7

全放好鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里，烤箱预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟

1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了 2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花

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