原味蛋挞
蛋挞是我的最爱，喜欢吃奶味十足的糕点，每次路过面包房都会去买2只吃，买来吃都敢到吃不过瘾，干脆回家自己动手做，那吃起来才过瘾。
原味蛋挞的做法
步骤1
所有食材
步骤2
把牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀
步骤3
然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
步骤4
煮好的奶液放至30度左右
步骤5
放入搅拌好的鸡蛋
步骤6
这是搅拌好的鸡蛋奶液
步骤7
全放好鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里，烤箱预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟原味蛋挞的烹饪技巧
1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了 2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花