拔丝山药
爱吃红薯！！大爱。。。
拔丝山药的做法
步骤1
红薯去皮洗干净，切滚刀。步骤2
炒锅放500g花生油，烧到7分热时将切好的红薯倒入锅中中小火炸到金黄色即可，倒在盘子里备用。步骤3
将油到出来，少留一点在锅里，将白糖放进去中小火熬到变成棕色。步骤4
最后将炸好的红薯倒进去翻炒，糖色上匀关火。步骤5
在盘子里擦一点油，以免不好清洗，把红薯倒进来就完成了。。吃的时候备一碗凉水，蘸着吃，香脆可口！！拔丝山药的烹饪技巧
小心烫嘴噢！