网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 海鲜排骨砂锅粥
释义

海鲜排骨砂锅粥

海鲜排骨砂锅粥的用料

大米 60g 白蟹 1只
对虾 4只 花蛤 5只
排骨 50g 香菇 4个
青豆 少许 玉米粒 少许
芹菜 适量 生姜 1块
蒜瓣 2个

海鲜排骨砂锅粥的做法

海鲜排骨砂锅粥的做法图解1

步骤1

大米洗净放冰箱冷藏浸泡一夜,拿出放砂锅熬煮成粥。米与水的比例大概1:10
海鲜排骨砂锅粥的做法图解2

步骤2

锅里烧热水,加少许料酒,姜片,放入排骨焯一下去血水。捞出放高压锅加两碗水煮排骨汤
海鲜排骨砂锅粥的做法图解3

步骤3

煮粥和炖排骨汤的时间可以处理配料。螃蟹只留蟹壳和两只大脚胖,其他部分剥出蟹肉
海鲜排骨砂锅粥的做法图解4

步骤4

姜切丝,蒜切片,葱白切丁,泡发香菇切条,虾剪掉脚和须,背部切开去虾线,花蛤泡水去泥沙
海鲜排骨砂锅粥的做法图解5

步骤5

锅里倒油,先放虾炒出虾油
海鲜排骨砂锅粥的做法图解6

步骤6

煸出红色虾油,加虾,花蛤,蟹肉,香菇,盐,糖,料酒翻炒,出香味后倒入煮好的排骨汤,小火炖十分钟
海鲜排骨砂锅粥的做法图解7

步骤7

熬好的海鲜排骨汤倒入砂锅,和白粥搅拌均匀
海鲜排骨砂锅粥的做法图解8

步骤8

加入青豆和玉米粒,盖上锅盖小火熬最后十分钟
海鲜排骨砂锅粥的做法图解9

步骤9

出锅前加入芹菜,少许鸡精,白胡椒粉调味
海鲜排骨砂锅粥的做法图解10

步骤10

整锅端出开吃~~~
海鲜排骨砂锅粥的做法图解11

步骤11

哇,吃完眉毛都鲜掉了

海鲜排骨砂锅粥的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 6:45:26