麻辣香锅
外面吃着总觉得香料味太重，不喜欢。就自己做呗=￣ω￣=
麻辣香锅的做法
步骤1
藕，土豆，山药，要过油半熟。要提前弄好啊哦！
步骤2
用水烫的木耳~麻麻说木耳不管怎么吃都要过水，表问为什么，好像是有菌什么都，照做就是了⊙▽⊙
步骤3
先放辣椒，辣椒出味以后再放蒜，蒜出香味了，在放麻辣香锅料。
步骤4
放虾吧。⊙▽⊙
步骤5
然后就可以放鸡胗了，要切口哦。不放可以省略。这一步就是放肉的时候，生的东西啊，就现在快放吧。
步骤6
把切好的鱼豆腐啊，鱼丸啊，小肠子啊，墨鱼丸啊，放里面吧。
步骤7
到入菜菜们，翻炒。
步骤8
过水的木耳君，倒入~
步骤9
放一点水，翻炒。放水的口感好，没有很重的油味，也不干。最后放盐啊，糖啊，什么都了。要放鸡精味精的现在就放吧。
步骤10
成品照失踪了。。。就乎吧。。。〒_〒麻辣香锅的烹饪技巧
虾最好的可以出红油的那种，不用剥皮。蘑菇有人不喜欢香菇，推荐杏鲍菇，金针菇也可以。大蒜是提味不要吝啬。西兰花和菜花，任选一个就可以了，我比较喜欢西兰花。我家用的麻辣香锅料的王家渡的，好像是这个名字。