水煮大头虾
水煮大头虾的做法
步骤1
将新鲜大头虾洗干净，剪去胡须和腿步骤2
生姜，蒜瓣，葱切碎，干红椒切开（可先浸泡在碗里）步骤3
热锅放油，油7分热，爆炒红椒，生姜蒜末。倒入洗净的虾翻炒1分钟左右。步骤4
倒入料酒，翻炒几下，然后加入调料，盐，鸡精，醋。加水，水刚没过虾。盖上锅盖，开中火煮。步骤5
尝下汤的味道，可适当的添调料。最后撒上葱，即可出锅。
| 诗文 | 水煮大头虾 |
| 释义 |
水煮大头虾水煮大头虾的做法步骤1 将新鲜大头虾洗干净，剪去胡须和腿步骤2 生姜，蒜瓣，葱切碎，干红椒切开（可先浸泡在碗里）步骤3 热锅放油，油7分热，爆炒红椒，生姜蒜末。倒入洗净的虾翻炒1分钟左右。步骤4 倒入料酒，翻炒几下，然后加入调料，盐，鸡精，醋。加水，水刚没过虾。盖上锅盖，开中火煮。步骤5 尝下汤的味道，可适当的添调料。最后撒上葱，即可出锅。水煮大头虾的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。