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炒蛤蜊
释义
炒蛤蜊
炒蛤蜊的用料
蛤蜊 1斤
盐 少许
酱油 少许
青椒 1条
葱 4根
蒜 4瓣
姜丝 少许
炒蛤蜊的做法
步骤1
用少量盐水浸泡蛤蜊一小时,利于其吐沙,洗净后滤干水备用
步骤2
往锅中倒适量油,热锅后加入蒜片、姜丝,倒入蛤蜊,翻炒,加入盐、酱油,加锅盖调成中火,至蛤蜊壳都打开后,加入辣椒段,葱段翻炒,上锅
炒蛤蜊的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/5 11:48:32