诗文 | 肉末茄子 |
释义 |
肉末茄子极其下饭的一道菜!! 肉末茄子的做法步骤1 用料酒,生抽,葱,蒜,五香粉腌肉末,半小时左右步骤2 茄子切条,(可去皮也可不去)在前面撒盐,去水汽步骤3 锅中倒入油,放入葱花,蒜末爆香。步骤4 锅中加入一勺豆瓣酱,爆香加入腌好的肉末步骤5 肉末变色后加入腌好的茄子,来回翻炒。步骤6 在锅中加一点水,把茄子闷熟![]() 步骤7 加入面酱,生抽老抽,盐调味。出锅喽~肉末茄子的烹饪技巧 |
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