肉末茄子
极其下饭的一道菜！！
肉末茄子的做法
步骤1
用料酒，生抽，葱，蒜，五香粉腌肉末，半小时左右步骤2
茄子切条，（可去皮也可不去）在前面撒盐，去水汽步骤3
锅中倒入油，放入葱花，蒜末爆香。步骤4
锅中加入一勺豆瓣酱，爆香加入腌好的肉末步骤5
肉末变色后加入腌好的茄子，来回翻炒。步骤6
在锅中加一点水，把茄子闷熟
步骤7
加入面酱，生抽老抽，盐调味。出锅喽～肉末茄子的烹饪技巧
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