墨西哥面包

步骤1

除黄油外的材料放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至扩展阶段。

步骤2

放温暖湿润处发酵至两倍大。

步骤3

分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤4

再次滚圆，放入烤盘，入烤箱发酵发酵至两倍大。 【烤箱160度预热一分钟，放入一小碗热水（微波高火加热一分钟）。放入装有面团的烤盘，中层发酵】天气冷的话中途可取出烤盘重新预热下烤箱，换下热水。25B烤箱发酵：烤箱预热40度，一直开着，放一碗热水（开水，中途不需要换水），发酵45分钟。【造型面包发酵30到60分钟不等，土司发酵60-90分钟】谢谢CANDEY提供的发酵方法．

步骤5

挤上墨西哥酱。

步骤6

180度中层烤制15分钟。【温度和时间仅供参考】