虎皮凤爪
虎皮凤爪的做法
步骤1
鸡爪洗净去指甲步骤2
炸制（六-七成油温）步骤3
焯水步骤4
用温水泡制
步骤5
下油炒配料下主料调味撒葱花出锅装盘即可虎皮凤爪的烹饪技巧
鸡爪时的油温要高！小心油飞溅！
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