牛奶吐司面包(超简单版)
一直都不敢做吐司,就是怕面揉不好,因为既没有厨师机又没有面包机,厨师机都好贵不舍得败,面包机又感觉功能重复,面包可以烤箱做,酸奶米酒又有酸奶机,败回来很可能就是当和面机用感觉好浪费,所以一直没狠下心,那就只能自己手工来了,不过昨天突然发现电动打蛋器里带着的那两条跟钢丝一样的东西原来可以和面用的,看见曙光了,赶快今天试试吐司,结果电动打蛋器大概和了15分钟吧,实在是太烫了,怕坏,就还是改回手工了,想揉到传说中的出膜完全扩展阶段,我只想说,臣妾做不到啊~!就揉的表面比较光滑了,也得揉了有快一个小时吧,出来的面包还是很不错的,也很松软,至少我要求没有那么高,还是满意的,怎么都比买来的香~