清蒸桂鱼
突发奇想的去买了条桂鱼回家，却发现家里蒸锅太小了，但还是做了，很有营养很鲜美
清蒸桂鱼的做法
步骤1
请卖鱼的大哥大姐帮忙收拾干净，洗净，切花刀，抹盐，料酒腌10分钟
步骤2
肚子里塞入姜丝，葱丝
步骤3
上锅蒸，水开后，大火蒸15分钟左右，出锅，倒掉一部分汤
步骤4
倒蒸鱼豉油，铺葱姜丝，干辣椒丝
步骤5
用铁汤勺，盛点油，直接在小火上加热，注意安全，油热了浇在葱姜丝上，就完成了清蒸桂鱼的烹饪技巧
蒸鱼用大火啊！