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诗文 鲜奶玉米吐司
释义

鲜奶玉米吐司


一滴雪花落在手心,顷刻化成一滴水,她抬起头,看到漫天飞舞的小精灵。 也是这样的雪天,她和他并肩坐在公园的长椅上,他帮她系好围巾,戴好帽子。然后静静拥她入怀。世界静悄悄的,他们听得见彼此的心跳。 立春后的雪,雪花很小,很薄,落在地上一会儿就不见了。她静静地看着这一切,感受着这难得的安逸与幸福。 “饿吗?”他问。她轻轻点头。他让她闭上眼睛。然后,她闻到了面包的香味。原来,他早已准备了她爱吃的吐司。好细心的男孩。她从他手里拿下一片,撕下一块塞进他嘴里,然后又撕下一块塞进自己嘴里。 两人相视一笑,一切尽在不言中

鲜奶玉米吐司的用料

高筋面粉 500g 砂糖 60g
盐 7g 干酵母 5g
鸡蛋 100g 牛奶 240g
黄油 80g 玉米碎 适量

鲜奶玉米吐司的做法

鲜奶玉米吐司的做法图解1

步骤1

将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开光滑面膜即可。
鲜奶玉米吐司的做法图解2

步骤2

室温30℃,发酵50分钟。
鲜奶玉米吐司的做法图解3

步骤3

分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟。
鲜奶玉米吐司的做法图解4

步骤4

将面团擀开。
鲜奶玉米吐司的做法图解5

步骤5

卷成圆柱状。
鲜奶玉米吐司的做法图解6

步骤6

放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟。
鲜奶玉米吐司的做法图解7

步骤7

发酵好,表面刷上蛋液。
鲜奶玉米吐司的做法图解8

步骤8

撒上玉米碎。
鲜奶玉米吐司的做法图解9

步骤9

以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟。

鲜奶玉米吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:24:05