椒香炸豆干
椒香炸豆干的做法
步骤1
北豆腐控水后切1厘米左右厚的块
步骤2
取一个大碗放入1汤勺花椒和1汤勺盐
步骤3
冲入开水，马上汤色和椒香味就出来了
步骤4
锅中加油将豆腐一块一块加入，炸至金黄色有一层硬壳时捞出
步骤5
捞出的炸豆干马上放入花椒盐水中
步骤6
稍稍浸泡后捞出泡在花椒盐水中的炸豆干，嗯！椒香混合着豆香，配上一碗白粥，那是极好的！椒香炸豆干的烹饪技巧
开水不要加太多，泡进炸豆干后从花椒盐水里捞着吃，捞着捞着上面的豆干也就慢慢泡进去了！