随意的面包

家里剩了点面包粉，看看还有什么其他的，就随意做了个面包，连型都没整，但是更有原始面包的感觉，看着也挺喜欢的，主要是我这次试了一下新方子，我觉得还挺不错的。

面包的用料

面包粉 200g

酵母 4g

牛奶 100g

糖 30g

盐 2g

油 30g

果料随意

面包的做法

步骤1

面包粉的三个小角分别放糖盐酵母，使他们不要相互碰到

步骤2

放入100的温牛奶，35度左右，可以用微波炉叮30秒，手指伸进去与体温差不多，或略略低于体温，揉成面团，我是放面包机里面揉的 10分钟。

步骤3

出来后给面团中间按个坑，放入油，黄油最好，但是我没化，切不动，就放了植物油30g，后证明还是黄油固体的最好，面团更润.（也可以此时方乳酪，反正所有的油脂类这时候放啦）在用机器揉面10分钟，使油和面充分混合。

步骤4

之后放入果料，使其均匀揉进面团，就可以一次发酵了，发酵档，大约25-30度左右，发酵20-30分钟

步骤5

之后再揉一揉，再次发酵。60分钟左右。面团会膨大至2倍

步骤6

最后180度，烤40分钟，就可以出炉啦